“陇上佳肴”展甘肃饮食文化 冀走出国门“闯世界”

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& nbsp& nbsp& nbsp& “上上菜”展览甘肃饮食文化冀走出国门“闯世界”

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8月5日(石晶晶)金龙海,黄河鱼头饼,美兰竹菊,金城瓜塔. 4,兰州烹饪协会成立35周年庆典,精美菜肴和药膳在兰州举行。

&nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp&nbsp                        韭菜的味道结合了中原丰富的文化元素,保留了西北地区的野生文化特征。随着时间的推移,它形成了独特的味道。

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此次活动由兰州烹饪协会,兰州餐饮业协会和甘肃省名厨协会主办。

此次活动邀请了甘肃白银,酒泉,敦煌,天水,平凉烹饪行业协会的负责人,以及重庆,西安,西宁,银川,宝鸡等地的烹饪协会会长和代表参加了此次活动。其他地方。来到现场。来自兰州烹饪协会和兰州餐饮业协会会员的400多位嘉宾出席了会议。

会议期间,重庆市烹饪协会,乌鲁木齐市食品服务行业协会,西藏自治区烹饪餐饮酒店协会发来贺信,成立了兰州烹饪协会和兰州餐饮业。协会。 35周年纪念表示热烈祝贺。

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兰州烹饪协会会长赵顺谦先生发表了题为“携手共创未来兰州烹饪协会发展历史回顾与未来展望”的主题演讲。他说,兰州市烹饪协会,兰州市食品餐饮业协会将紧跟时代脉搏,继续发扬烹饪文化,不断改革和创新烹饪技巧,更好地回应公众对科学健康的迫切需求饮食,进一步促进烹饪科学更深层次和更广泛的扩展领域。

赵顺谦说,他将把握以甘肃为基础,面向世界,变得被动和接受的“一带一路”的历史发展机遇。帮助明星公司发展壮大,帮助品牌公司变得更强大,让“甜点”在全世界成名。

& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp          同时,自兰州烹饪协会成立35周年以来,为兰州人民提供美食的餐饮企业荣获“百年成就奖”,“优秀企业奖”,“最具影响力”餐饮企业奖“和”杰出贡献企业“。奖项如“烹饪教育杰出贡献奖”。对于一直坚持餐饮职位的“全国烹饪大师”,他们颁发了“终身成就奖”,“优秀人才奖”,“领导奖”,“烹饪教育功勋奖”,“健康中国营养与健康促进功勋奖“。 “中国甘肃药膳推广特别贡献奖”“厨房设备特别贡献奖创新发展奖”等12项奖项和奖项。 (完)