真的假的?吃黑巧克力不会长肉还可以提高运动能力?

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根据8月11日的一份报道,外国媒体称,美国着名的运动营养师Natalie Rizzo最近表示,黑巧克力可以帮助人们提高运动能力,并充分利用他们的运动时间。

据美国《跑者世界》网站8月7日报道,任何巧克力白巧克力,牛奶巧克力或黑巧克力含有大量碳水化合物,因为它们含有糖。但是你不需要吃太多的糖,所以巧克力越深越好,因为它含有较少的糖。此外,黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的抗氧化剂。

以下是五种更科学的方法来了解巧克力如何帮助您的锻炼以及如何以正确的方式补充能量:

增加有氧能力

研究发现,吃黑巧克力可以帮助人们增加最大摄氧量或使用氧气的效率。当久坐的人每天连续三个月摄取20克黑巧克力时,他们的最大摄氧量增加了17%。研究人员认为,黑巧克力含有一种叫做表儿茶素的成分,可以帮助线粒体(细胞的电源,)更有效地发挥作用。

减少炎症

巧克力中的抗氧化黄酮有助于减少炎症。运动营养学家Natalie Rizzo解释说,黑巧克力比牛奶巧克力含有更多这种化合物。 Rizzo说:“长跑可能会引起肌肉和关节的急性炎症,运动前后吃巧克力可能有助于减轻炎症和与之相关的轻微疼痛。”

此外,最近的两项研究表明,黄酮类化合物有益于大脑和心脏的健康。