在羊城邂逅曲阜,广州人享地道儒家文化盛宴

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近日,曲阜市文化旅游局将曲阜香格里拉和尼山圣地等旅游企业带入广州,以孔子美食节,文化表演和非传统展示为载体,为人们带来品味和愿景。广州一场文化盛宴。

活动期间,曲阜香格里拉大酒店的厨师刘海洋和广州香格里拉大酒店的行政总厨陈国雄共同在颐和园开启了一场诗意美丽的探索之旅,获得了米其林板块奖。曲阜还带来了音乐和舞蹈表演以及非遗传继承者。儒家文化以各种方式传播给广州人民,如食品,音乐,舞蹈,非传统,受到热烈欢迎。

就像悠久的粤菜历史和原料的改良一样,儒家美食的历史可以追溯到第一年宋仁宗报的正式成立。它坚持孔子的饮食原则,即“不厌食,不瘦”,在中国有八大菜系。基于其中一个“露菜”,它也深受菜肴和苏菜的影响。在朝代,官方的宴会,仪式和皇室访问使孔子有可能发展出独特的儒家宴会。

历代顶级厨师的教诲和深刻的中国饮食文化的影响也使孔子成为一个独立的教会。 2011年,儒家菜的烹饪技巧被国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产。它使用广泛,制作精美,风格典雅,富有魅力。它结合了中国烹饪艺术的色彩,香气,味道和形状四个要素,也补充了深厚的文化魅力。

曲阜和香格里拉在广州的合并是去年年底香格里拉与广州的第二次合作。这是孔子与孔子之间的探索之旅,也是曲阜旅游营销的成功探索。在商务旅行的整合中迈出重要的一步。

齐鲁晚报齐鲁珍点记者刘新红陈玉健记者王伟