豇豆不用炒不用拌,和猪肉搅一搅做成生煎包,焦脆暄软抢着吃

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芸豆不需要在没有混合的情况下进行油炸,并用猪肉炒制成生煎的袋子,脆而软吃

夏天的主要原因是蔬菜和水果的种类繁多,味道低,价格低。虽然全年没有蔬菜短缺,但其中很多都种植在反季节,味道更差。夏天的菜肴看着水,食品市场转过身来,不小心拉了一辆车。

夏天,我最喜欢的菜之一是豇豆。芸豆也被称为角豆,豆,长豆和米豆。长芸豆也被称为绿芸豆,分为绿芸豆和白芸豆。前者坚定而温柔;后者是白色的,身体超重,空心。两者都比较常见,可根据您的喜好进行选择。夏天的雨很大,有很多蔬菜不容易存放,无论是将豇豆保存在室温还是放在冰箱里,它们都可以保存几天并且一如既往地感觉清新。即使你不能在雨中出去,你也可以制作豇豆。美味的。

芸豆可以炒,混合,炖,也可以全年制成泡菜,具有独特的风味。由于其含水量低,芸豆也可以作为馅料,饺子不容易汤。今天,我用豇豆猪肉制作煎蛋卷,米饭和蔬菜。煮一锅肉汤或粥是一顿饭。因为烟灰较少,所以无需罩子即可轻松完成。一元一斤真的不贵,趁着夏天便宜又温柔,你可以吃它!

更重要的是,豇豆在我们眼中是豇豆,但在阿拉伯国家,这是男孩必须带来的“面对面仪式”,当女孩的家人提出一个吻时,新娘的嫁妆必须有一个豇豆有一张脸。嘿,谈到这一点,我似乎看到了节日庆典。

【猪肉和猪排炒面包】

面部材料:400克中筋面粉,4克干酵母,10克糖和面粉,220克冷水面粉馅料:300克猪肉馅,300克芸豆,1个大葱,15克香油,3克盐,20克酱油,30克蚝油,冷水适量

其他材料:油炸面包加油,一杯水,少许黑芝麻,醋适量

厨具:面包机(揉面),万亩多功能烹饪锅浅菜(炒)

制作过程:

猪肉馅(脂肪2:8或3:7)准备好了,豌豆被清洗干净了;

;面粉的吸水率不同,所以水量自行调节;馒头的面团有利于成型,一般水量为面粉适量的55%;添加糖是为酵母的生长提供营养,因此干酵母可用于抵抗高糖酵母;

3.当面团使用10分钟时,它是光滑和湿润的。取下搅拌棒,用手重新弄小面团,然后将其放入桶中进行基本发酵。如果没有机器,请将其放入大碗中并盖上保鲜膜。或掩盖它;

4.使用机器加工时间:加入葱末,酱油,蚝油,盐,香油;

5.首先将所有材料混合在一起,然后逐一加入冷水,一个方向搅拌成糊状;不要加水一次,加少量,等到肉被水吸入然后再加入;/P>

6.将豇豆加热到热水锅中2分钟以改变颜色。除去鱼后,冷水可以保持绿色和黄色;

7.砍掉豇豆,因为它有水,它含有大量的果汁。如果肉中的水分不多,可以将其直接混合到肉中。如果肉中的水足够,可以放入芸豆。在用餐结束时混合并充分混合;

8.发酵的面团是原始面团的2至2.5倍。手的表面用吱吱的声音拍打表面,捡起面团,底部充满了气体,并且有明显的绘图状态;加入两种面粉(重量外),可以使用机器揉或手帕,面团光滑细腻,如发酵前,这也是确保成品馒头面团光滑的重要步骤。柔软,毛孔均匀;

切成均匀大小的药剂,将其揉成圆形皮,中间边缘稍厚,边缘稍薄;

10.在圆形皮肤上取适量的馅料,看看你的手艺有多少;

包子很多,看起来也不错。如果没有打包,那没关系。将其固定并固定而不填充;

12.每个包子的馒头都放在一个不粘的烤盘里。锅底可以不用油擦拭。你可以将15个放入一个锅中,盖上盖子,并揉搓约20分钟。小圆面包的体积比原来的大。成长和圆润;

13.通电,先用高温加热,在锅底倒入耐高温植物油。不建议使用菜籽油,因为它很容易吸烟,如果不使用抽油烟机,房子将被遮盖;盖上加热3分钟,然后沿着锅边和小圆面包倒入一杯水,约150毫升;

14.盖上盖子并加热约10分钟。这个过程就像蒸馒头一样,使馒头和馅料充分加热。等到锅中听到轻微的“嘟嘟”声,表示底部已成形并打开。盖上锅,撒上少许煮熟的黑芝麻,一定要加热它,擦拭面包皮和水蒸气的表面,以粘黑芝麻;放入水蒸气,让馒头的底部变脆,从锅中取出;醋和辣椒油增添风味。

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是否合适,只需看一下面团体积是原来尺寸的2 - 2.5倍,轻拍顶部的水龙头;如果不是揉面或不能确定面粉的吸水率,根据水的用量是面粉量的55%是最安全的;准备电子秤,称重和解决问题的比例;即使面团不到位,半面煎汤也很美味;

2.将包子包好后,将代码放入锅中,在相互之间留一点空间以便扩展。滴水后,盖上盖子,煎约10分钟。无论是明火还是电加热,都应采用轻火防止底部。内部烧焦和皮肤仍夹在中间。尽量不要打开中间的盖子,以防止感冒导致皮肤收缩而不起床。

“用爱做一顿美餐,用心记录好心;用简单的方法呈现成分的醇厚味道。”我是Meggy跳舞的苹果,全国健康经理和全职妈妈。我喜欢烹饪快餐营养和简单实用的家庭烘焙。像我的文章和意见一样,我会注意,喜欢,喜欢,转发,收集和留言!很高兴认识你,我希望幸福和美味永远伴随着你和我!